| CHARCUTERIE FROIDE | CHARCUTERIE A CUIRE | |
| - Pâté à l'ail (13.20€ /kg) - Pâté de campagne (13.20€ /kg) - Pâté divers (13.20€ /kg) - Rillettes (13.20€ /kg) - Terrine d'automne (13.20€ /kg) - Mousse de foie (13.20€ /kg) - Andouille (29.90€ /kg) - Saucisson à l'ail (16.95€ /kg) - Rosette nature (31.50€ /kg) - Rillaud (14.95€ /kg) - Rôti cuit (18.95€ /kg) - Salé (10.95€ /kg) - Lard cuit (13.90€ /kg) - Saucisson sec (29.50€ /kg) - Jambon blanc, coupe (18.95€ /kg) - Jambon blanc, ss-vide (19.95€ /kg) - Galantine (26.50€ /kg) - Saucisse sèche (25.90€ /kg) - Chorizo (25.90€ /kg) - Bacon (22,95€ /kg) - Lardons fumés ss-vide (16.50€ /kg) - Talon de jambon (14.50€ /kg) - Pied cuit avant (3€) - Pied cuit arrière (4€) - Oreille ou queue (2.50 €) - Persillade (17.20€ /kg) - Jambonneau (16.50€ /kg) - Plateau Apéro (29,90€) | - Boudin noir (13.50€ /kg) - Boudin aux pommes (13.80€ /kg) - Boudin blanc* (14.95€ /kg) - Boudin blanc forestier* (15.50€ /kg) - Saucisse fumée (14.50€ /kg) - Chipolata (13.70€ /kg) - Chipolata aux salicornes (13.90€ /kg) - Chipolata aux herbes (13.90€ /kg) - Chipolata au curé nantais (13.90€ /kg) - Saucisse (13.50€ /kg) - Saucisse fumée (14.95€ /kg) - Saucisse aux châtaignes* (13.90€ /kg) - Merguez* (13.90€ /kg) - Chorizo à griller* (14.95€ /kg) - Andouillette (26.50€ /kg) - Brochette* (13.50€ /kg) - Brochette gourmande (14.95€ /kg) - Brochette au curry (14.95€ /kg) - Brochette estivale (14.95€ /kg) - Chair à saucisse (10.95€ /kg) - Farce maison (13.95€ /kg) - Farce de Noël* (13.95€ /kg) - Jambon fumé (16.95€ /kg) - Poitrine fumée (16.80€ /kg) - Echine (12.60€ /kg) - Rôti échine désossé (13.70€ /kg) - Rôti filet (13.80€ /kg) - Filet mignon (20.95€ /kg) - Filet mignon séché (48.00€ /kg) - Rôti épaule (13.50€ /kg) - Rôti Orloff fromage ou chorizo (16.95€ /kg) - Escalope (14.95€ /kg) | - Côte première (12.60€ /kg) - Palette fraîche (11.50€ /kg) - Paupiette* (15.40€ /kg) - Rouelle de porc (12.90€ /kg) - Poitrine fraîche (11.50€ /kg) - Poitrine marinée (12.95€ /kg) - Poitrine roulée (16.50€ /kg) - Côte marinée (13.95€ /kg) - Longe de porc (8.50€ /kg) - Araignée (15.90€ /kg) - Joue de porc (17.90€ /kg) - Palette à la diable (14.90€ /kg) - Travers de porc (12.90€ /kg) - Sauté de porc (13.90€ /kg) - Viande de porc (11.10€ /kg) - Rognons (6.90€ /kg) - Bouchée fumée (16.90€ /kg) - Hâché nature (14.90€ /kg) - Hâché aux herbes (14.90€ /kg) - Foie (6.90€ /kg) - Langue (10.90€ /kg) - Carré 1ère avec os (12,60€ /kg) - Porc carcasse (3.50€ /kg) - Porc carcasse découpée (3.80€ /kg) - Tête (12€) - Crépine (7.00€ /kg) - Barde (7.00€ /kg) - Couenne (7.00€ /kg) - Gorge (8.50€ /kg) - Gras (4.90€ /kg) |
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| NOS TERRINES (en conserves) | ||
| Conditionnement au choix - Rillettes (125 gr) : 2.50 € - Rillettes (250 gr) : 4.00 € - Le pot de 130 gr : 4.50 € - Lot de 3 pots de 130 gr : 12.00 € - Le pot de 250 gr : 6.00 € - Lot de 3 pots de 250 gr : 16.00 € Recettes au choix : - Pâté de Campagne - Pâté aux figues - Pâté aux noisettes - Pâté à l'ail - Pâté au piment d'espelette - Pâté au poivre vert - Pâté aux pruneaux - Pâté aux salicornes - Terrine au fumé d'Armagnac - Terrine d'Automne - Terrine d'Hiver - Terrine de Printemps - Terrine d'Eté - Apérillaud - Mousse de foie | ||
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